「永遠じゃないもの、かけがえのないものの象徴」として描いたクリームソーダ | 映画監督・枝優花【瞬間クリームソーダ#1】

長い歴史とともに愛され方を変えてきたクリームソーダ。【瞬間クリームソーダ】特集は、クリームソーダを現在進行形で […]
Kokoya de kobayashi

【宮崎県小林市】「このレストランに旅をしに来てもらえるように」。Kokoya de kobayashi オーナーシェフ・地井潤

宮崎県の小林市街地に佇む元蕎麦屋を改装した洋食レストラン。Kokoya de kobayashi(ここやっど小 […]

黄金の卵を産んだのは、鶏じゃなくて二人の友情?

沖縄本島中部、東南に伸びる半島と8つの島をもつ、うるま市。 なかでも海中道路や橋でつながる4つの島(平安座島、 […]

【瞬間クリームソーダ】特集、はじめます。

真っ赤なチェリーにグリーンの炭酸水、重量感のあるバニラアイス。 それを見つけると、考えるより先に「あっ」と心が […]
和酒女子

【青森県十和田市】「和酒女子」に聞く!グループ活動を長く楽しく続ける秘訣は、「義務感を出さない」こと

SNSが浸透したおかげか、「好き」を起点に仲間を集めることが、より容易くなったように感じます。 けれども継続的 […]
みなみ家・手延べうどん

【北海道下川町】森林と生きる町・下川町のもう一度訪れたい食事処4選

町の9割が森林に囲まれる北海道下川町。 長い歳月をかけて循環型森林経営に取り組んできた下川町では、森林をベース […]
大出水琢磨さん

【宮崎県小林市】「今年もおんなじ味だね」が褒め言葉。大出水製茶・3代目のお茶づくり

コーヒーとお酒。それ以外に毎日を楽しませてくれる飲み物が見つからないのなら、お茶を試してみることをおすすめしま […]

「Pizza 4P’s」を通じて、世界中に笑顔を増やしたい。ベトナム・ホーチミン在住 高杉早苗

「ベトナム・ホーチミンを訪れるなら、必ず『Pizza 4P’s(ピザ フォーピース)』に寄りなさい」 そう私( […]

【京都・坂ノ途中】毎日の食卓から、心が喜ぶ時間をつくる──野菜をおいしくするディップソースのつくり方

毎日、必ずやってくる「食べる」という時間を楽しめたら。3食のうち、1食だけでも。 そうすれば、今日を楽しく生き […]
ネイティブ・アメリカン ベーグル

【青森県十和田市】地元民おすすめのカフェ・ランチ処6選–現代美術館とあわせて食事もたのしい時間に

【青森県十和田市】特集。この取材のために、編集部は十和田市に4泊5日間滞在しました。 参考:きっとあなたも夢中 […]
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